【大学生から社会人まで】1人暮らしおすすめレシピ5選

もうすぐ新生活から6ヶ月が経ちますね。

新社会人と大学1年生の方は、新しい環境に慣れた頃でしょう。

新生活で一番苦労したことは何でしょうか?
学業・仕事、バイト、掃除などなど・・・

中でも苦労したのは、「料理だ!」という人が多いのでは?

1人暮らしをしてみて改めて感じる親の有難さ。
食は生きていくために必要不可欠。

でも自分でやってみると、これがなかなか上手くいかない。

そこで今回は、「今から即使える!1人暮らしにオススメのレシピ」をご紹介します。


 

1人暮らし料理で苦労することを確認

いきなりオススメレシピをお伝えしても、その料理が存在する有難さが分からないと思うので、

まずは1人暮らしの料理で必ず通る苦労の道をお伝えします。

千里の道まではいきませんが、十里の道も一歩から。
まずは問題を知ることから始めましょう。

 

調味料の配分が分からない

いつも料理で困ってしまうのが、調味料の量。

ついつい入れ過ぎて濃くなってしまったり、逆に慎重になり過ぎて薄くなったり。

1人暮らしなら尚更、
1人で食べるため失敗が許されるという心理から曖昧にしがち。

いくら素材が良くても、調味料の配分を間違えては素材を殺します。

逆も然り。素材が悪くても、調味料の配分で味が劇的に変化することも。

 

【対策法】
和風の万能タレ 酒:醤油:みりん=1:1:1
煮物つゆ だし汁:醤油:みりん=20:1:1
味噌ダレ 味噌:砂糖:酒:みりん=3:1:1:1

 

作るのに時間がかかる

講義が終わって帰ってきて、さあ料理作るぞ!
...作り終わったら20時。

なんてことはよくありますよね。
そんな日々が続くから料理への関心が薄れ、不健康な食生活が始まるのです。

今まで料理をしてこなかった人が、時短の技をしるわけがありません。
まずは手間がかからない料理から始めるのが得策ですね。

 

【対策法】
手間がかからない料理→難易度を上げた料理へ

 

材料費が高い

1人暮らしでで困ることはもう一つ。
それは金銭面です。

家賃や娯楽費を払うのに精一杯。特に大学生は。

食費を削りがちになるのはこのためですね。

しかし、食は命を作る大切なモノ。
バイト代がもったいないのは分かりますが、健康は一番の資産です。

コストをかけずに作れる料理を、この後お伝えします。

 

【対策法】
コスパが良い材料を知るべし!

 

時短・コスパ良し・手間がかからないおすすめレシピをご紹介

それではいよいよ、1人暮らしにおすすめのレシピをご紹介します。

価格的にも、時間的にも優しい料理ですので、是非実践してみてください。

 

レンジで簡単!肉じゃが

【材料】
ひき肉 30グラム
ジャガイモ 1個
人参 1/4個
玉ねぎ 1/4個
酒・醤油・みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
和風だしのもと 小さじ1

 

①野菜を一口大に切りましょう

②耐熱加工がしてあるボウルなどに、ひき肉を一番上にした状態で材料全てを入れる。

③調味料を入れ、ラップをしてレンジで500Wで5分間暖めましょう

④一度取り出して、ざっくり混ぜ、もう一度5分間レンジでチン

⑤しばらく放置して出来上がり!

誰もが大好き、日本の和食がこんなに簡単に作れちゃいます!
料理初心者にとってレンジで作れるのは有難いですね。

 

男女問わずの人気料理!豚肉とナスの味噌炒め

【材料】
豚バラ 100グラム
ピーマン 3本
ナス 2本
酒・味噌・醤油 大さじ1杯
砂糖 スティック1本

 

①調味料を全て混ぜましょう

②ナスを縦半分に切り、さらに半月切りに
ピーマンも同様

③オリーブオイルで豚肉を中火で炒めましょう

④火が通ったら、ピーマンとナスを加えましょう
しなっとなったら、調味料を混ぜたものを入れます

⑤皿によそって出来上がり!

こちらは簡単料理の王道。
少ない材料で満足のいく料理が完成です。

 

どの季節も美味しく食べられる!さっぱりうどん

【材料】
冷凍うどん 1袋
刻みネギ お好みで
鰹節 1パック
温玉 1個
麺つゆ 50CC
ポン酢 大さじ1杯

 

①冷凍うどんを茹でましょう

②お皿にうどんを入れ、ネギ、鰹節、温玉をのせ、麺つゆ、ポン酢をかける

③あっという間に出来上がり!

いつの季節もうどんは美味しいものですが、主に夏がオススメ!
昼にササッと作れるので、時間のない社会人には有難いですね。

 

1人暮らしの常備菜!青菜の炒め物

【材料】
青菜 100グラム
油揚げ 1枚
ちりめんじゃこ 1パック
科学調味料 適量
醤油 少々
サラダ油 適量

 

①青菜と油揚げを細かく刻みましょう

②サラダ油を引いて、フライパンで青菜と油揚げを炒めましょう

③ちりめんじゃこと調味料を加えましょう

④火から下ろし、粗熱が取れたら保存料のパックに入れて冷蔵庫へ

⑤困ったときのお使いください!

作り置き料理は忙しい時にとても助かります。
休日に作って、仕事終わりにササっと簡単盛り付け。

 

金欠学生も助かる!肉豆腐

【材料】
絹ごし豆腐 800グラム
ひき肉 150グラム
ねぎ・シイタケなど 適量
ごま油 大さじ1杯
酒 少々
みりん・醤油 100㎖
水 300㎖

 

①フライパンにごま油を引いて、中火でひき肉を炒めましょう

②絹ごし豆腐を食べやすい大きさに

③ねぎ、シイタケなどを入れ、酒、みりん、醤油を加えて蓋をして、火は弱めに

④出来上がりです!

お金のない学生でも、安い豆腐さえあればいつでも、簡単に調理可能。
お腹も満足度が高い料理です。



 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

若手社会人や学生はなかなか時間とお金を使えないから、食に疎い。

しかし、1人暮らしでも料理はできます!
しかも、健康的な料理が。

作り置きなら、時間がある時に作っておくだけでよいので、健康的な食生活が継続できそうですよね。

まずは簡単な料理から!
そこからレベルを上げていき、自立した生活を送りましょう。

 

The following two tabs change content below.

ヨッシー

金沢在住の学生です。主にキャリア・幸せな生き方について投稿します。 キャリアサイトのライター・ブロガー・コピーライターとして活動中。 将来は、幸せを提供する店の経営・ライティング講座の開設・ヘルスケアの提供が目標。 ご依頼は「活動内容・仕事内容」まで

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ABOUTこの記事をかいた人

金沢在住の学生です。主にキャリア・幸せな生き方について投稿します。 キャリアサイトのライター・ブロガー・コピーライターとして活動中。 将来は、幸せを提供する店の経営・ライティング講座の開設・ヘルスケアの提供が目標。 ご依頼は「活動内容・仕事内容」まで